Dove mangiare a Corato: i migliori ristoranti della città

Corato, nel cuore della Puglia tra Bari e Andria, è una città dove la tavola è cultura. Chi cerca i migliori ristoranti a Corato non cerca solo un posto dove mangiare: cerca le orecchiette fatte a mano, il pane di grano duro, la burrata fresca e quel modo tutto pugliese di accogliere gli ospiti come fossero di famiglia.

In questa guida raccontiamo dove mangiare a Corato puntando sulla cucina tipica, sulle materie prime del territorio e su un'esperienza che vale il viaggio, sia per chi vive in città sia per chi arriva da Andria, Trani, Ruvo o Bitonto.

Cosa cercare in un ristorante a Corato

Un buon ristorante coratino si riconosce da pochi dettagli: la pasta fresca preparata a mano, l'olio extravergine del territorio, il pesce dell'Adriatico e la carne alla brace cotta con i tempi giusti. La Puglia non ama gli eccessi: ama le cose fatte bene.

Il centro storico è il posto ideale per cenare. Tra i vicoli di pietra, lontano dal traffico, la Locanda Du Baron in Corso Mazzini 11 è uno di quei luoghi dove la tradizione si sente nel piatto e nell'accoglienza.

I piatti che non possono mancare

Orecchiette alle cime di rapa, cavatelli ai frutti di mare, burrata di Andria, bombette di capocollo alla brace, polpo arrostito con crema di patate. Sono questi i piatti che definiscono la cucina di Corato e che consigliamo di provare almeno una volta.

Per chiudere, i dolci della casa: pasticciotto, sporcamuss e un tortino caldo che a fine pasto vale da solo il ritorno.

Pranzo, cena e asporto

I migliori ristoranti di Corato sanno essere flessibili: un pranzo veloce ma curato, una cena lunga tra amici, oppure gastronomia da portare a casa. Alla Locanda Du Baron tutto ciò che esce dalla cucina può diventare asporto con una semplice telefonata al +39 392 695 2112.

Domande frequenti